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ブログのお引越しが完了しましたぁ♪♪
今日から、
アメブロになります
http://ameblo.jp/lucy017/
料理レシピと趣味の部屋 Lucy's Room
こちらのブログは、数週間後には閉鎖する予定です
でわでわ、これからもどうぞよろしくねん！！！
未分類 | trackback(0) | comment(18) |
みなさま♪
あと2〜3日中にも、ブログをお引越しすることになりました
引越し先のアドレスは、Mixiやメールでお知らせするねっ
これからもLucyのブログをよろしくぅ♪♪
xoxo,
with a lot of LOVE,
Lucy
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これは・・かなりお気に入りの1品。
あっという間にできちゃうのに、見た目も味もちゃんとしたイタリアン
だから、おもてなしの料理とかにピッタリかも！？
魚は1種類でもOKだけど、2種類使うと色も鮮やか
【作り方】
白身魚（タイ）とサーモンをお皿に並べ、レモン汁（大さじ1）、オリーブ油（大さじ1）を全体にかける。
ベビーリーフ（またはルッコラ）を中心に盛り、ケイパーを散らす。
※好みで、レモンとバジルソースを添える。
料理 | trackback(0) | comment(2) |
春の食材といえば・・・春キャベツ！
今日は、とっても春らしいメニューにしてみました
蒸すようにして煮ると、食材がふわっとボリュームアップ
して見た目も良くなったよ
グリーンピースもジューシーでホクホクに！
【所要時間：20分】
【材料】（2人分）
白身魚・・・2切れ
春キャベツ・・・2〜3枚
グリーンピース（さやつき）・・・6〜8本
玉ねぎ（薄切り）・・・1/3個
オリーブオイル・・・大さじ1
酒・・・大さじ2と1/2
塩、こしょう・・・少々
【作り方】
�’鮨筏�は、塩とこしょうを少々ふって10分ほど置く。
キャベツは芯を切り落とし、1枚ずつ手でちぎる。
グリーンピースはさやから出す。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを中火で熱し、薄切りにした玉ねぎを2分ほど炒める。
しんなりしたら、キャベツを加える。
���△鳳�とこしょうを少々ふり、その上に白身魚を並べ、グリーンピースを散らして酒をふる。
ふたをして、弱火で5分蒸し煮にする。
料理 | trackback(0) | comment(0) |
や〜〜っと、「春」って感じになってきたぁ〜
家の近くの桜もほぼ
満開になったし、最近はおでかけ日和な日がつづいてるねぇ。
しかぁし、私はまだまだ就職活動真っ最中なのです
本当に、こんなに厳しい日々が続くとは想像もしてなかったなぁ。
何社落とされても、「がんばるしかない」ってずっと自分に言い聞かせてきたけど、ほんと、それしか言えることはないんだよね。
こういう時代もずっと続くわけじゃないし、いつか必ずこの日記も笑って読み返せる時が来るに違いない！って信じて前に進むしかないっ！！
きっと、深く考えても何も始まらないしね〜♪
（って、深く考えたこともないけど（笑））
あやぱんが桜のキャンディーを送ってきてくれたよん
すっごくいい匂いがするの、このキャンディー。（春の匂いかなっ！？）
ありがとう、いつものクセで一気に食べないように、一粒一粒、大事にいただきマッスル
春になったのが嬉しいのか（？？）最近はぴーちゃんも早起きするようになったよ
順調に、起きて→食べて→飲んで→寝て、毎日生活してますぅ
おはようございまちゅ
よく食べて、
よく飲んで、
・・・・写真、撮りすぎなんですけど。。。。
ハムスター | trackback(0) | comment(0) |
これも、ある料理本をお手本につくってみました♪
たけのこと牛肉って、今までなかった組み合わせかも！？
と思って作ってみると。。
うん、確かにこのレシピは今までには無いあたらしい発見でしたぁ
オイスターソースがメインの味付けだから、人によって好き嫌いが分かれちゃうかもしれないけど、好きかもって思った人はチャレンジしてみて
【所要時間：20分】
【材料】（2人分）
ゆでたけのこ・・・1/2本
牛もも薄切り肉・・・4〜6枚
塩、小麦粉・・・各少々
油・・・大さじ1/2
グリーンピース（茹でたもの）・・・適量
A
オイスターソース、酒、水・・・各大さじ1と1/2
【作り方】
�，燭韻里海蓮⊃�べやすい大きさに均等に切る。
��牛肉は広げて、塩と小麦粉をふる。
たけのこに巻きつけ、巻き終わりをつまようじでとめる。
表面にも軽く小麦粉をふる。
��フライパンに油を熱し、�△鬚箸�どき転がしながら全体に焼き色が付くまで焼く。
グリーンピースを加え、1〜2分炒める。
��Aを併せてフライパンに流しいれ、汁気がなくなるまで絡めるようにして炒める。
料理 | trackback(0) | comment(0) |
ある本で紹介されていた、ゴーヤ代わりににんじんを使ったにんじんチャンプル
初めて見るメニューだけど、実はとっても簡単＆おいしく出来上がるんです
手間をかけず、栄養満点の食事を作りたい人にかなりおすすめ
【所要時間：30分】
【材料】（4人分）
にんじん・・・1本
木綿豆腐・・・1丁
豚こま切れ肉・・・200ｇ
酒・・・大さじ2
きぬさや・・・20枚
卵・・・2個
ごま油・・・大さじ2
しょうゆ・・・少々
しお、こしょう・・・少々
【作り方】
�‘ι紊魯�ッチンペーパー2枚に包んでバットに入れ、上に重めの皿をのせて15分程度おき、水切りをする。
豚肉は酒をもみこむ。にんじんは短冊切りにする。きぬさやはスジをとる。
卵は、塩少々を加えて溶きほぐす。
�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、豆腐を大きめに手でちぎって入れる。
焼き色がついたら、にんじんと豚肉を入れて塩、こしょう各少々をふって炒める。
�Ｆ�の色がかわったら、きぬさやを加えて炒め、しょうゆをふってさっと炒める。
�，陵呂�卵を流して炒め合わせる。
料理 | trackback(0) | comment(0) |
色合いがとってもキレイだから、食卓を飾る1品になりそう
サラダだけど、具材にはたこ・ペンネをしているから、主菜としても使えるかも！
【所要時間：15分】
【材料】（4人分）
刺身用たこ・・・150ｇ
オリーブの実・・・8個
プチトマト・・・8個
ペンネ・・・100ｇ
ベビーリーフ・・・1/2袋 （適量）
A
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
レモン汁・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ3
塩
【作り方】
�．�リーブ、プチトマトは半分に切る。
たこは食べやすい一口大に切る。Aはよく混ぜ合わせる。
��鍋に湯を沸かし、塩を少々ふってペンネを表示時間より1分程度長めに茹でる。
茹であがったら、ざるに上げる。
��ペンネが熱いうちに、Aと全ての材料を加えて混ぜ、冷ます。
料理 | trackback(0) | comment(0) |
結婚が正式に決まったってことで、お友達がお祝いしてくれましたぁ♪あやや、ゆいこ、ゆうちん、あずみ、のりこ、ひーちゃん、なおっぺ、ティーケー
昨日はたのしかったねぇ
ついつい、飲みすぎて最後のほう何いってるか完璧忘れてるけど、かんべんしてちょ
また、みんなでディズニーランドにいこ♪♪
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そうそう、明日、うちの喫茶店で、SWAMP WATERがライブをやってくれます！！
この前、彼らの生演奏＆歌声を聞いた時から、大ファンになったよ。
ほんと、POWERがあって生き生きとしたサウンドが魅力的なアーティスト。
【SWAMP WATER】
静岡県浜松市で生まれ育った、としみん（鶴田トシミ）とたっちゃん（高橋辰幸）による二人組ギターデュオです。
グループ名『SWAMP WATER / スワンプウォーター』とは、カクテルの名前です。和訳すると＜沼の水＞という意味になります。様々な材料をミックスして出来たこのカクテルは、見た目は泥水のように濁っていますが、飲んでみるととても美味しいのだそうです。
彼らの音楽もそのカクテルのように、ロック、ブルース、ジャス、レゲエ…などのエッセンスが取り入れられています。また、そのステージも邦楽、洋楽、そしてオリジナル、カバーソングを問わずバランスよく演奏されています。ライブ活動の拠点はライブハウスだけでなく、ビーチレゲエパーティー、保育園の夏祭り、外国人の多く集まるバー、多国籍料理の屋台村、レストランなどなど…場所を選びません。活動範囲も地元浜松市だけでなく、近年は、東京、静岡市、豊橋市、名古屋市と精力的に拡大しています。演奏の際の音響機材等もすべて彼ら自身が用意しているため、電源さえあれば、どんな場所でも演奏が可能です。
「スワンプウォーター」は、現在進行形のアーティストなのです。
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これからも応援しますよぉ、WE LOVE SWAMP WATER！！！
友達♪ | trackback(0) | comment(3) |
Dear ALL！
昨日はすばらしい送別会を、ありがとう！
最後に、思いっきり笑いすぎて飲みすぎてはしゃぎすぎて、ハメ外しすぎて・・まだ体全体が痛いです（笑）
こんなに楽しくて、みんな仲良くて明るい職場で働けて、本当に本当に私は幸せ者でした。
仕事自体はつらいこともたくさんあったけど、みんなが一緒に悩んでくれて、支えてくれたからこそやってこれたよ。。
ごめん、今の気持ちはうまく書けないけど、最後に大好きな・大好きな・大好きなみんなへ、一言ずつ・・。
もう一度言っちゃうよ、みんなぁ大好きだよぉぉぉぉ！！！！
くっしぃ
VTRGRのオアシスです！いつもたくさんの癒し（マイナスイオン）と笑いをありがとう！
つだっち
一緒に笑って怒って泣いた思い出は一生の思い出だよっ！
さかもっさん
仕事に対する一生懸命な姿勢は本当に尊敬してます！m(_ _)m
しばっさん
職場よりも飲み会で話すことのほうが多かった？そのキャラ大好きです♪
こせきさん
話してるとみんなが幸せになっちゃうような優しさがあふれてます！
こいけさん
リーダーとして、いつもキビキビ働く姿、めちゃかっこよかったです
課長
超多忙な中でもしっかり社員一人ひとりを見てくれている、さすがです！
あやぱん
毎日超Hignテンションで気持ちを盛り上げてくれてありがとう！
こがさん
Hard Rock CafeのTシャツが一番似合います♪またライブ行きます！
はやしさん
存在感バツグンです！とにかくVTR GRをまとめきる力量には脱帽です。
やまもっさん
毎日おなかが痛くなるまで笑わせてくれましたね！ホントおもしろすぎです☆
かなぐちさん
何時間でも一緒に話していたくなります、な〜んでも知ってる人生の大センパイ！
かよこさん
叱咤激励してくださったおかげで、私も仕事にメリハリがつきました。感謝してます！
もぎちゃん
お人形さんのようなかわいらしさに毎日メロメロでした♪あたしも女として見習わないと♪
あいそさん
手作りケーキ、クッキー、飲み会トークは絶品でした！また社外でも一緒にのみましょう♪
たにもとさん
席がとなりだった時は、毎日のおしゃべりが本当に楽しかったです♪最後、また一緒に仕事したかった・・（涙）
かねこさん
バリバリ＆てきぱき働く姿に感心してました。TELマニュアルとかも作成してくれてありがとぉぉぉ！
りょーじさん
お兄ちゃんみたいなやさしさにあふれてました！何事もうけとめてくれる寛大さにいつも助けられました！！
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